龙驹奶酒 中国酒业新势力
网络 / 2011-06-29
中国传统粮食白酒有上千年的历史，在这个漫长的发展过程中，酒与人结下了不解之缘，之间也发生了许许多与酒有关的故事。
古代人饮酒无非有两种情况喜与愁。在喜的时候用酒来助兴，以增加气氛；同时，当他们遇到不愉快的事情的时候，也喜欢饮酒，以达到借酒消愁的目的。然而，随着时代的发展，文明的进步，人们对于酒的功能要求也越来越高，除了要用作人际关系的润滑剂外，人们对于酒的功能提出了更高的要求——对人体健康起到有益的保护作用。可是从酒诞生的那一刻起，它本身的属性与人体健康就背道而驰。
当人们在试图从传统的粮食酒本身寻找突破口的时候，奶酒的出现让人们柳暗花明。
奶酒是蒙古族的创造，它采用有“白色血液”之称的牛奶为原料酿制，其味似融甘露、香疑酿醴泉；奶酒在酿制过程中，并不破坏牛奶本身固有的营成养份，而是将其精练，脱去脂肪，增加纯度，然后发酵，使所含营养充分生物活化，更易为人体吸收。
最主要的是奶酒比传统的粮食酒对人体更加有益。因为奶酒采用蒙古族最传统的生产酿造工艺，结合当代生物技术液态发酵，在牛奶中添加复合菌，将牛奶中的乳糖转化为乙醇。因此，奶酒不仅富含牛奶的营养和品质，其卫生指标中甲醇、杂醇油的含量更是低于国家粮食白酒标准近百倍。内蒙古龙驹乳业生产的奶酒经北京农业大学食检中心检测：其富含人体所需的多种氨基酸、维生素、酶、钙、锌、铁等微量元素。龙驹奶酒酒体清澈、口感醇和、奶香飘逸、回味悠长、饮后呵气如兰。
随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始重视自身的健康问题。而内蒙古经济的高速发展，吸引了更多的人关注内蒙古，同时也给了内蒙古特产走出去的机会，让更多的人了解了北方民族的创造——奶酒！由于它的健康、绿色、营养，使得它刚出深闺就被人们所认可与接受，也由于传统的粮食酒暂时还无法改变自身的弊端，龙驹奶酒作为奶酒行业的标杆企业，同时也作为酒业的新势力，必将引领酒业新革命！
